Bulletin de "Bio conso'Acteurs

Bio Consom'info n°28 du 18 janvier 2010

Edito

Bonne année 2010 !

La consommation bio : oui, mais pas à n’importe quel prix !

La consommation bio se démocratise en France et on ne va pas s’en plaindre. Même si la part du bio reste très faible par rapport au budget que les ménages français accordent à leur alimentation, il n’en reste pas moins que le marché se développe, se structure pour répondre à un nombre croissant de consommateurs inquiets pour leur santé et pour l’avenir de notre planète et soucieux de retrouver une alimentation saine et savoureuse.

De leur côté, les pouvoirs publics encouragent l’installation des agriculteurs biologiques et, là-aussi, nous assistons depuis 18 mois a une reprise importante des surfaces bio en France.

Mais attention, la bio n’est pas qu’un mode de production respectueux de l’environnement ; elle défend un modèle économique basé sur la consommation locale, de saison et dans des conditions socialement acceptables par tous les partenaires de la filière depuis le producteur jusqu’au consommateur.

Soyons vigilants à ce que la démocratisation de la consommation bio ne s’accompagne pas d’une «dégradation» de ses fondamentaux.

C’est aussi le rôle de notre association : participer et s’impliquer auprès des acteurs qui contribuent au développement d’une filière bio de qualité mais aussi dénoncer ceux qui profitent de ce marché porteur pour brader le concept.

A toutes et à tous, et au nom du Conseil d’Administration de BioConsom’acteurs, je vous souhaite une excellente année 2010 pleine de sens et de générosité….

Stéphane Marchesi
Président de Bio Consom'acteurs

A lire sur www. bioconsomacteurs . org :

MDRGF / FNPRT – Affaire examinée le 6 janvier dernier au TGI de Paris…
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog&id=2575&type=actus


Nouveau logo biologique de l'UE : vous êtes invités à voter !
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog&id=2530&type=actus

Le Haut Conseil des Biotechnologies émet des réserves quant à la culture du maïs MON 810 de Monsanto http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog&id=2575&type=actus

Nouvelle Campagne Terre de Liens pour un accès collectif et solidaire à la terre
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog&id=2561&type=solutions

Action : Appel de la Jeunesse - Santé et Environnement
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog&id=2539&type=cyberactions

Bio Consom’acteurs 91 : " Coopérative La Forêt "
Ateliers " graines germées " en février 2010
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog_corres&id=1398&type

Agenda : 1er salon bio "Respirez la Vie" à Brest - du 29 au 31 janvier 2010
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog_agenda&id=291&type

A lire : Bio, bon, gourmand (livre de recettes)
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog&id=2546&type=alire


Astuce : Contre les mauvaises odeurs… le marc de café fait des merveilles !
(Envoyée par Eliane Lefebvre)
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog_astuces&id=64&type


Recette : Galette des rois à la frangipane sans gluten (Envoyée par Muriel Le Roux)
http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog_recettes&id=99&type


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