Sélection de livres

Bidoche.

L'Industrie de la viande menace le monde (2009)

Comment est-on passé d'un petit élevage local à l'élevage industriel massif d'aujourd'hui ? Comment les animaux sont-ils devenus de simples marchandises ? Quelles conséquences pour notre santé ? Pour l'équilibre des écosystèmes ? Pour la démocratie ?

Le livre-enquête de Fabrice Nicolino répond. Précisément. Un livre très bien écrit à lire par tous, pas seulement par les végétariens.

Editions LLL, 386 pages, format 14 * 22 cm, port offert, 21 euros.


L'Ecologiste, Rédaction : BP 1 - 03160 Ygrande., Tél. 04 70 66 25 43 Fax. 04 70 66 29 12.
Abonnements, commande de livres et de numéros : 18-24 quai de la Marne 75164 Paris Cedex 19